Olio di casa
Denominazione di origine
100% Italiano
Annata
2023
Varietà
Nocellara, Biancolilla, Brandolfina, Kalamata
Grado alcolico
500ml
€ 24,00
Superior category oil
from olives hand-picked on our volcano
From the union of the native varieties of our Linguaglossa olive groves, this oil is born, fruit of tradition and time
Zona di produzione
Contrada Friera. Linguaglossa / Contrada Boriglione, Linguaglossa (CT)
Numero bottiglie
200
Vista
Verde con riflessi giallini
Olfatto
Erbaceo ed intenso
Gusto
Avvolgente, morbido. Buona persistenza.
Terreno
Vulcanico, Sabbioso, Minerale
Età
Piante di oltre 40 anni
Altitudine
500/ 700 metri s.l.m.
Superficie
1,4 ettari
Esposizione
Etna Nord
Densità impianti
400 piante per ettaro
Tecnica di coltivazione
Biologico in certificazione
Epoca vendemmia
4 novembre 2023
Conduzione vendemmia
Manuale
Temperatura
28° C
Filtrazione
Nessuna filtrazione, travasi e decantazione naturale