La Degustazione tecnica vini Etna e giro in vigna è un’ esperienza imperdibile per chi desidera conoscere meglio i vini DOC che si producono sul vulcano attivo più alto d’Europa. Scoprirete i nostri vini artigianali, naturalmente poveri di solfiti, risultato di coltivazioni biologiche rispettose della tradizione e fermentazioni spontanee.
Durante la prima parte dell’esperienza un nostro esperto del territorio vi accompagnerà durante un giro della vigna. Passeggiando lungo i filari, alle pendici dell’Etna, potrete notare tutta la passione e la cura che dedichiamo a una produzione attenta e rispettosa della natura, in un sistema totalmente eco-sostenibile e privo di plastica, improntato sui canoni dell’agricoltura biologica e tradizionale. Tutto il vigneto presenta infatti un cultivar ad alberello, emblema della produzione etnea e sinonimo di qualità, che potrete ammirare e toccare con mano.
Successivamente, il nostro staff vi accompagnerà all’interno dell’antico Palmento dove proseguiremo con la degustazione tecnica dei nostri 3 vini accompagnati da grissini e olio evo dell’Etna.
L’assaggio dei nostri vini, Biancopiglio, Rossobrillo e Neromagno, verrà guidato da un nostro sommelier. Inoltre forniremo delle schede tecniche relative alle etichette in assaggio.
Su richiesta sarà possibile effettuare una degustazione più breve che includerà l’assaggio di solo due tipi di vini ad un costo di 8€p.p.
