Primi Passi nel vino Naturale dell’Etna: 3 vini
La Degustazione tecnica vini Etna e giro in vigna è un’ esperienza imperdibile per chi desidera conoscere meglio i vini Etna DOC che si producono sul vulcano attivo più alto d’Europa. Scoprirete i nostri vini artigianali, naturalmente poveri di solfiti, risultato di coltivazioni biologiche rispettose della tradizione e fermentazioni spontanee.
Due volte al giorno. Partenza delle visite: 11.30 e 15.30.
Durante la prima parte dell’esperienza un nostro esperto del territorio vi accompagnerà durante un giro della vigna. Passeggiando lungo i filari, alle pendici dell’Etna, potrete notare tutta la passione e la cura che dedichiamo a una produzione attenta e rispettosa della natura, in un sistema totalmente eco-sostenibile e privo di plastica, improntato sui canoni dell’agricoltura biologica e tradizionale. Tutto il vigneto presenta infatti un cultivar ad alberello, emblema della produzione etnea e sinonimo di qualità, che potrete ammirare e toccare con mano.
Successivamente, il nostro staff vi accompagnerà all’interno dell’antico Palmento dove proseguiremo con la degustazione tecnica dei nostri 3 vini di punta accompagnati da pane o grissini e olio evo dell’Etna.
L’assaggio dei nostri vini, Biancopiglio, Rossobrillo e Neromagno, verrà guidato da un nostro sommelier. Inoltre forniremo delle schede tecniche relative alle etichette in assaggio.
