La antigua bodega del Etna: el Palmento de la Martinella.
La antigua bodega del Etna, el Palmento de la Martinella, como es llamada en el volcán, se encuentra a 600m s.n.m, en el lado noreste del Etna, en el territorio municipal de Linguaglossa; más precisamente en el distrito homónimo Contrada Martinella.
La tierra en terrazas que la rodea, gracias a sus características, ha dado origen a vinos de renombre en la tradición local desde hace siglos.
La antigua bodega fue construida al final del siglo XIX, por la familia Sgarlata, que comenzó a producir vino a principios del siglo XX.
En 2015, el empresario catanés Emilio Sciacca, recuperó el antiguo palmento, que se había convertido en ruina, con un trabajo de restauración conservadora combinado con la introducción de elementos arquitectónicos modernos.